Historie

Lübeck besticht durch seine vielen engen Gänge und Straßen, die engste ist der „Kolk“, bereits im 14. Jahrhundert erwähnt. Die Anlage der Straße und der Häuser haben noch den alten ursprünglichen Charakter bewahrt.

Das Haus Kolk 7, unser Restaurant, ist ein Bürgerhaus aus der Zeit der Gotik. Im August 1944 (mitten im 2. Weltkrieg!) zu Hotel (bis 1970) und Gaststätte umgewidmet, ist es bis zum heutigen Tag ein Haus der Gastlichkeit geblieben, mit einem Gewölbe, unterschiedlich großen Räumen und Nischen, eingerichtet mit antikem, historisch-authentischem, Mobiliar.